Receita de Pacotine ao creme de leite com tomate e azeitonas pretas

INGREDIENTES

500 gramas de macarrão tipo gravata
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
1/2 cebola ralada
2 a 3 tomates sem sementes, cortados em cubinhos
3 colheres de sopa de azeitonas pretas cortadas
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
noz moscada a gosto
sal a gosto
queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Cozinhe a massa em água e sal até que fique al dente. Reserve.
Leve ao fogo a manteiga ou azeite e doure a cebola. Acrescente os tomates, sal a gosto e as azeitonas e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
Junte o creme de leite, o queijo parmesão, noz moscada e acerte o sal. Misture à massa e sirva polvilhado com o queijo a gosto.


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