Muito mais saudável e saboroso, rico em fibras, vitaminas e minerais, o sal de ervas substitui o sal comum, podendo ser usado até por quem tem pressão alta ? claro que com moderação!
Traz muitos benefícios a saúde, por conter ingredientes ricos e aromáticos. Veja quais são e seus benefícios.
- Alecrim ? Conhecido estimulante, faz bem para a memória, coração, para os nervos e acalma. É anti-reumático, alivia o estômago, regula as funções hepáticas, além de ser anti-séptico e combater a depressão.
- Manjericão ? Adorado como tempero, ninguém imagina que contém quantidades significativas de magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C, deixando o coração forte e combatendo os radicais livres, através dos flavonoides. Assim como o alecrim, é anti-inflamatório e estimulante digestivo.
- Orégano ? Também contém flavonoides, sendo um poderoso antioxidante. É antimicrobiano, ajudando a preservar o tempero e sua saúde. Digestivo, sedativo, parasiticida, expectorante, diurético, ele estimula o sistema nervoso e o apetite.
Receita
Fácil, rápido e barato. Poderia ser melhor?
Busque ingredientes e sal de qualidade, se possível, orgânicos. Se puder utilizar a flor de sal, vale a pena, pois contém zinco, ferro, iodo, magnésio, potássio, cobre e cálcio, sendo o sal mais puro que existe.
Por ser retirado da superfície do mar, possui mais de 80 oligoelementos presentes na água, tornando uma fonte de saúde. Além desses nutrientes, é 100% livre de química.
Então, vamos à receita!
Ingredientes
- 2 col sopa de alecrim seco
- 2 col sopa de manjericão seco
- 2 col sopa de orégano seco
- 1 col sopa de sal marinho
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, para que os aromas se misturem e as folhas maiores sejam trituradas.
Coloque seu sal de ervas em um pote de vidro higienizado e bem fechado, para que não perca o aroma.
Utilize na preparação dos pratos, tempero para saladas, finalização de receitas? use sua imaginação! Lembre sempre de consumir com moderação, lembrando que essa receita tem o sódio reduzido, não eliminado.
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