Receita de Mousse trufado

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
5 limões taiti

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
5 colheres de sopa de água
1 barra de chocolate ao leite de 200g
1 lata de creme de leite
1 pacote de wafer coberto com chocolate ou 100g de chocolate granulado

MODO DE PREPARO

_1. Coloque as 2 latas de creme de leite, 2 latas de leite condensado e os limões devidamente espremidos no liquidificador e bata por mais ou menos 5 minutos.
Acrescente a gelatina diluída e bata por mais ou menos 2 minutos.
(Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por +/- 8 segundos)
_2. Depois disso, coloque em uma travessa e reserve.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho _maria e depois, coloque o creme de leite.
Misture bem.

Coloque essa cobertura em cima do mousse com cuidado para não misturar.
Pique o wafer e coloque sobre a cobertura. (ou polvilhe chocolate granulado).
Leve para gelar até ficar firme. (=/- 4 horas).


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