Molho Branco Fácil!

INGREDIENTES

1 cebola cortada em cubos bem pequenos
2 dentes de alho cortados bem pequenos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de manteiga ou margarina
Leite até dar o ponto (normalmente vai quase 1 litro)
Pimenta do reino moída na hora
Noz Moscada a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Derreta a margarina e doure a cebola e o alho (muita gente faz molho branco sem cebola e alho, mas eu não abro mão) Coloque a farinha de trigo e frite Vá colocando o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar "gominhos" Tempere com pimenta, noz moscada e sal a gosto Mexa até ficar na consistência desejada

Dica: se você quiser um molho mais cremoso, pode botar um pouquinho (menos de meia caixinha) de creme de leite em caixa, no final do processo.
PRONTÍSSIMO! O Molho Branco é fundamental para milhares de receitas de peixes, frango, legumes, macarrão, lasanhas, etc.


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