Mandioca frita com queijo e bacon

INGREDIENTES

Se você está em busca de uma entradinha ou um aperitivo sem ter que pensar em calorias ou dieta, você encontrou a receita certa! Afinal, quem não gosta de mandioca frita?

Ingredientes:

  • Mandioca: 2 unidades;
  • Bacon: 250g (cubos);
  • Queijo: 1 xícara (cheddar ralado);
  • Maionese: 240ml;
  • Alho: 3 dentes (picados);
  • Cebolinha: 1/4 xícara (picada);
  • Salsinha: 1/4 xícara (picada;
  • Limão: 1/2 unidade (suco).

Como fazer:

Molho:

1. Bata a maionese, o alho, a cebolinha, a salsinha e o limão em um liquidificador até obter uma textura cremosa.

Mandioca:

1. Descasque, pique e cozinhe a mandioca por cerca de 10 minutos;

2. Frite o bacon até ganhar uma cor dourada;

3. Coe a mandioca e frite-a em óleo quente;

4. Depois de frita a mandioca, coloque-a num tabuleiro e tempere com sal;

5. Coloque queijo ralado por cima e bacon;

6. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Retire e sirva com o molho de maionese.

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