Macarrão Parafuso com Salsichão!

INGREDIENTES

3 salsichões
250 gr de macarrão parafuso
1 cebola picada
2 dentes de alho
pimentões picados (usamos verde e vermelho)
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de açúcar
pimenta biquinho a gosto
salsinha a gosto
sal a gosto
azeite ou óleo

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água com sal e um fio de óleo. Escorra e reserve.

Doure o alho e a cebola no azeite. Junte o salsichão e deixe fritar por 5 a 10 minutos. Junte os pimentões, deixe refogar e acrescente a lata de tomate. Acrescente mais ou menos uma xícara de água, o açúcar, o sal e a pimenta. Deixe ferver por mais 5 a 10 minutos. Junte a massa ao molho, salpique a salsinha e sirva. Bom apetite!

Serve 2 a 3 porções.


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