Macarrão com brócolis e ricota!

INGREDIENTES

150g de espaguete integral
2 colheres de sopa de ricota amassada
2 xícaras de brócolis cortado em pequenos "buquezinhos"
3 dentes de alho
Sal, azeite de oliva e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, coloque água e prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem

Cozinhe o brócolis rapidamente, para que ele fique al dente. Eu faço no vapor, porque é mais saudável e preserva os nutrientes

Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite de oliva e os dentes de alho cortado em fatias finas. Refogue e junte o brócolis e a ricota amassada. Tempere a gosto.

Escorra o espaguete e misture na frigideira com o brócolis e ricota. Mexa e sirva imediatamente.


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