Homus Tahine (Pasta de Grão de Bico)!
INGREDIENTES
1 xícara de grão de bico cozido
3/4 de xícara da água do cozimento ou da conserva
meio dente de alho
1 colher de sopa de tahine
3 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Misture salsa e cebolinha picadas a gosto. Sirva gelado com pão sírio, torradinhas, etc.
