Garoupa com camarão!

INGREDIENTES

500g de garoupa limpa
250g de camarões limpos
2 cebolas
Azeite de oliva
500g de batatas
6 dentes de alho
Sal
Pimentadoreino

MODO DE PREPARO

Limpre o peixe e os camarões. Corte as cebolas em rodelas e o alho em lascas.

Cozinhe as batatas, tire a casca e corte em rodelas.

Cozinhe o carmarão por 5 minutos em água fervente, e coloque em seguida no gelo, para interromper o cozimento.

Frite as lascas de alho, dourando, mas sem deixar queimar.

Em um refratário, disponha as batatas no fundo, coloque as postas de garoupa em cima, os camarões e as rodelas de cebola. Regue com azeite em abundância e leve ao forno pré-aquecido.

Acrescente as lascas de alho e sirva.


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