Receita de Filé de Frango ao Molho Provolone Com Milho

INGREDIENTES

Ingredientes Para Grelhar o Frango
_ 1 kg de filé de frango
_ sal e pimenta do reino a gosto
_ 3 dentes de alho amassados
_ 150 ml de vinho branco seco
_ manteiga e azeite de oliva o quanto baste.

Ingredientes Para o Molho Provolone Com Milho
_ 3 xícaras (chá) de leite
_ 200 ml de creme de leite UHT
_ sal e pimenta do reino a gosto
_ 1 colher (sopa) de manteiga
_ 1 dente de alho amassado
_ 2 colheres (sopa) de amido de milho
_ 1 lata de milho verde escorrido
_ 174 g de queijo provolone cortado em cubinhos pequenos

Ingredientes Para a Montagem
_ os filés grelhados
_ o molho provolone com milho

MODO DE PREPARO

Para Grelhar o Frango:
Tempere os filés de frango com o sal, pimenta, alho e vinho.
Em uma grelha coloque manteiga e azeite o quanto baste para grelhá-los. Doure os filés e reserve.

Para o Molho Provolone Com Milho:
Em uma panela colocar o leite, sal, pimenta, manteiga, amido de milho, o milho e levar ao fogo, mexendo constantemente até engrossar. Adicione o creme de leite e o queijo provolone, deixe no fogo até derreter o queijo. Reserve.

Para a Montagem:
Colocar em um refratário os filés, por cima cubra com omolho provolone com milho. Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS