Figo em CALDA!

INGREDIENTES

Figos verdes
2 colheres de sopa cheia de açúcar cristal para cada figo.
Água que os cubra
*Faltou pesar cada figo e duas colheres de açúcar pra ficar mais fácil, haha, façam isso!

MODO DE PREPARO

Lave os figos, faça uma cruz na parte oposta ao talo, com profundidade de quase 1 cm.

Retire os talos e lave umas duas vezes pra tirar o leite.

Leve para cozinhar com água que os cubra até ficarem macios. Vá virando-os conforme for mudando de cor.

* Não deixe amolecer muito, senão desmancha quando for apurar na calda.

Escorra-os.

Faça uma calda com duas colheres de açúcar para cada figo e água que os cubra.
Deixe ferver uns dez minutos e coloque os figos cozidos.

Deixe ferver em fogo alto até ficar uma calda grossa. Mexa sempre, com cuidado para não desmanchar.


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