Receita de Enroladinho de Banana Fit (pré-treino)

1 ovo
1 cl. (sopa) de farinha de linhaça
1 cl. (sopa) de cacau em pó
1 cl. (sopa) de essência de baunilha
1 cl. (sopa) de água
1 banana da prata
açúcar e canela em pó á gosto

1º Misture em uma vasilha, o ovo, a farinha da linhaça, o cacau em pó, a água e a essência de baunilha. Reserve.
*gosto de misturar bem o ovo primeiro e depois coloco o restante dos ingredientes

2º Unte uma assadeira com PAM (ou um filete de azeite como fiz), fogo baixo

3º Quando começar a soltar do fundo, com cuidado vire o outro lado (espere assar os dois lados)

4º Coloque no prato e envolva a banana com a massa, passe o enroladinho pelo açúcar e pela canela.

5º Pode comer sem medo de ser feliz!

Dicas:

- Na receita original, ela passa pasta de amendoim light na massa (já pronta), pode substituir a pasta de amendoim por geleias, doce de leite, leite condensado, mel, brigadeiro...e depois é só enrolar a banana.

- Como não passei nenhum tipo de creme na minha massa, antes de enrolar na banana. Peguei a banana, coloquei 2 cl (sopa) de açúcar demerara (ou mel) e 1 cl (café) de canela em pó e levei por 30 segundos no microondas para ela dar uma amaciada. (se achar que precisa amaciar mais, coloque mais 15 segundos).

- Se quiser, pode substituir o açúcar demerara pelo mascavo, ou mel ou simplesmente não colocar açúcar.

- No instagram do @receitas_fit, eles indicam fazer esse enroladinho para pós treino, fiz o meu para café da manhã e caiu muito bem ;)

*Dias depois de ter feito a 1ª vez, fiz essa mesma receita só que com uma calda mais light:

100 ml de água
2 cl. (sopa) de cacau em pó
3 cl. açúcar demerara

Coloque tudo na panela e espere engrossar, mais mexa, para não queimar;
Depois é só passar a banana pela cauda e colocar por cima.