Bombom aberto de morango!

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2 caixinhas e meia de creme de leite (se for a lata, tire o soro)
2 barra de chocolate ao leite (você escolhe se prefere normal ou meio amargo. Eu prefiro normal)
Duas caixinhas de morango ou um cacho grande de uva dedo de dama (a uva grande, tá?)
Côco ralado (só pra quem gostar... é opcional)
Manteiga

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque uma colher de manteiga e a lata de leite condensado. Mexa sem parar, em fogo médio, até começar a desgrudar da panela. Atenção: não é ponto de fazer brigadeiro de bolinha. É mais mole, como se fosse um creminho. Retire do fogo, misture meia caixinha de creme de leite e mexa bem.Quem gosta de côco ralado, pode misturar umas duas colheres quando esse creme tiver pronto. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Em outra panela, derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (explicação logo ali embaixo). Quando o chocolate estiver derretido, tire do fogo e acrescente o creme de leite para formar um creme de chocolate bem gostoso. Coloque creme de leite de acordo com seu gosto... quanto mais creme de leite, mais fraco e menos doce fica o chocolate. Dica: coloque pelo menos uma caixinha, para não fica muito enjoativo. Lave os morangos ou uvas e seque bem, com papel toalha

Pegue um refratário de vidro e coloque o brigadeiro branco. Na camada de cima, encha de morango ou uva. Atenção: as frutas precisam estar bem sequinhas, para não formar água. Agora coloque a camada de chocolate, para cobrir a fruta Pronto!!! Tape o pote com papel filme e leve para a geladeira por cerca de 4 horas. Antes de servir, decore com a fruta escolhida ou com granulado.


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