Receita de Bolo trufado

INGREDIENTES

Bolo de chocolate:
Duas xícaras de farinha de trigo
Duas xícaras de açúcar
Uma colher de sopa de fermento
Uma xícara de chocolate em pó
Misture tudo isso em uma vasilha e depois acrescente:
Dois ovos
Meia xícara de óleo
inclua uma xícara de água fervendo.
Trufa e você vai precisar de:
Um tablete (180g) de chocolate amargo
Um tablete (180g) de chocolate branco
Meia dose de rum ou conhaque
Duas caixas de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bolo de chocolate:Misture tudo isso em uma vasilha e depois acrescente:
Dois ovos
Meia xícara de óleo
inclua uma xícara de água fervendo.
Trufa:Pique com uma faca ¾ do chocolate amargo (o restante vai para a cobertura!). Depois coloque em uma vasilha, junto com uma caixinha de creme de leite e duas colheres de sopa de rum ou conhaque (aqui usei o ?licor de cana?, com a Bia diz, que o Ricardo trouxe lá de Rio Espera para abrasileirar a receita!). Leve ao micro-ondas por um minuto e misture bem. Depois faça a mesma coisa com o chocolate branco. O ideal é partir o bolo em duas camadas e colocar o chocolate trufado branco no meio e o preto por cima.

Mas como acho que a ordem dos fatores não altera o produto, fui abrindo vários buracos no bolo com uma espátula e acrescentei os dois recheios neles. Depois de tudo, faça lascas com o chocolate restante (o ideal é deixar um pouco na geladeira para ficar mais durinho) e jogue por cima.


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