Bolo no pote

INGREDIENTES

O bolo de pote está em alta, e todos queremos aprender a fazer! Podemos fazer essa delícia para consumir em casa, para presentear amigos e até para vender e ganhar um dinheirinho extra! Veja como é fácil:

Massa do bolo

Ingredientes:

  • Leite: 1 copo
  • Açúcar: 1 copo
  • Farinha de trigo: 2 copos
  • Ovo: 3 unidades
  • Margarina: 3 colheres (sopa)
  • Fermento: 1 colher (sopa)

Modo de preparação:

1. Ligue o forno para ir aquecendo.

2. Peneire a farinha de trigo, junte o açúcar, o leite e a margarina. Misture bem. Adicione as gemas, também peneiradas, e misture até ficar homogêneo;

3. Bata as claras em neve. Junte à massa. Misture;

4. Acrescente o fermento e misture cuidadosamente;

5. Em uma forma untada, coloque a massa e leve ao forno a 180° por 45min. Desligue quando estiver dourado.

Recheio de baunilha

Ingredientes:

  • Leite Condensado: ½ lata
  • Leite: 200 ml
  • Essência de baunilha: 1 colher (sopa)
  • Amido de milho: 1 colher (sopa)
  • Ovo: 1 unidade (só a gema)

Modo de preparação:

1. Misture o leite e o amido em uma panela antes de levar ao fogo. Acrescente o leite condensado, a gema de ovo e a essência de baunilha. Misture bem até ferver;

2. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve;

Recheio de chocolate

Ingredientes:

  • Creme de Leite: 200 g
  • Chocolate em Pó: ½ copo
  • Leite de coco: 200 ml
  • Leite Condensado: ½ lata
  • Leite em Pó: ½ copo

Modo de preparação:

1. Em uma panela fora do fogo, adicione o leite condensado, o leite de coco, o chocolate em pó, o leite em pó e o creme de leite. Misture bem. Ligue o fogo e continue a mexer até o creme engrossar. Apague quando começar a ferver. Reserve para esfriar.

Preparação do bolo no pote:

1. Desenforme o bolo e esfarele-o para uma tigela;

2. Forre o fundo do pote com o bolo e regue com um pouco de leite (sem açúcar). Pressione um pouco com uma colher para criar consistência;

3. Coloque o recheio de sua preferência (baunilha ou chocolate);

4. Cubra com mais uma camada de bolo e regue novamente com leite (uma colher);

5. Cubra com outro recheio e termine com granulado de chocolate (ou outra decoração de sua preferência);

6. Deixe na geladeira e ficará prontinho!

Obs: Bolo de pote é muito simples e é possível variar na escolha dos recheios. Seja criativo!
Para esta receita, usamos potes de 250 ml, com tampa.

Para se inspirar em mais receitas de bolo de pote, veja esse vídeo:

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