O bom da culinária é podermos mudar os ingredientes e exercitar a nossa criatividade, por isso tantas pessoas consideram o ato de cozinhar como uma terapia. Um bolo calórico de banana pode se transformar em um lanche delicioso e ao mesmo tempo saudável, como por exemplo este delicioso bolo integral de banana com óleo de coco que você vai aprender a fazer aqui com as nossas dicas.
Trocar um ingrediente aqui e ali, acrescentar algo do seu gosto, um toque pessoal, etc. Simples truques que transformam uma receita calórica em algo cheio de nutrientes e fibras.
Experimente essa deliciosa receita acompanhada de um chá quentinho ou um suco de frutas. Fica delicioso e agrada crianças e adultos.
Bolo integral de banana com óleo de coco
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- ½ xícara de óleo coco
- 1 xícara de leite
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de cacau em pó
Modo de fazer
1. Bata no liquidificador os seguintes ingredientes:1 banana, os ovos, o leite e o óleo de coco. Reserve.
2. Em uma vasilha misture com uma espátula a farinha de trigo, a aveia, o cacau em pó e o açúcar mascavo.
3. Adicione esta mistura ao líquido do liquidificador e mexa com uma espátula.
4. Adicione o fermento e mexa suavemente.
5. Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e depois cubra com as outras bananas cortadas em rodelas.
6. Polvilhe a canela e leve ao forno médio por 45 minutos.
7. Na hora de servir pode acrescentar nozes ou amêndoas picadas.
Gostou da receita? Partilhe na sua página para não perder!
