Você sabia que a palavra milho tem origem indígena e significa ?sustento da vida?? Isso se dá ao fato de que muito índios sobreviviam da colheita do milho, se alimentando dele. O bolo de milho é um prato tipicamente nordestino, feito em maior quantidade durante as festas de comemoração junina.
A receita que trazemos hoje é muito simples de fazer e fica maravilhosa acompanhada do famoso cafezinho na hora do lanche. Então conheça a receita desse delicioso bolo de milho e nos conte, através dos comentários, o que você achou.
Ingredientes:
- Milho em conserva: 1 lata
- Ovos: 3 unidades
- leite condensado: 1 lata
- Fubá: 3 colheres de sopa
- Coco ralado: 1 lata (use a lata do milho para medir)
- Fermento: 1 colher de sopa
Modo de preparo:
1. Em um liquidificador misture o milho, os ovos, o leite condensado e o fubá;
2. Bata bem, até se tornar uma mistura homogênea;
3. Adicione o fermento à mistura e mexa com uma colher;
4. Misture o coco e mexa novamente com a colher;
5. Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno por 40 minutos;
6. Deixe esfriar e sirva a vontade!
