Essa receita é simples e você vai surpreender no preparo da festa de aniversário.
Este é um bolo que serve até 15 pessoas, chegando a quase 2 quilos depois de pronto.
Para não ter erro, separe todos os ingredientes antes, pré-aqueça o forno por 15 minutos para a massa assar de maneira uniforme.
Também separe as gemas das claras como forma de facilitar seu trabalho e deixar tudo à mão. Use uma forma de 25 centímetros, para dar espaço para a massa crescer sem derramar.
Bolo de aniversário simples:
Ingredientes:
- Ovos: 4
- Leite: 1 xícara
- Manteiga: 6 colheres
- Leite em pó: 6 colheres
- Essência de baunilha: algumas gotas
- Fermento em pó: 1 colher
- Farinha de trigo: 3 xícaras
- Açúcar: 2 xícaras
Modo de preparar a massa:
1. Bata na batedeira as claras em neve e reserve;
2. Bata na batedeira as gemas a manteiga e o açúcar;
3. Adicione o leite e a essência de baunilha;
4. Misture a farinha de trigo;
5. Bata até ficar homogêneo;
6. Adicione as claras em neve até incorporar;
7. Adicione o fermento delicadamente;
8. Asse em forno a 180º C por 40 minutos.
Ingredientes do recheio:
- Manteiga: 1 colher de sopa
- Leite condensado: ½ lata
- Leite em pó: 4 colheres
- Creme de leite: 1 caixa
- Leite de coco: 4 colheres
Modo de fazer o recheio:
1. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite em pó;
2. Leve ao fogo médio e mexa até desgrudar;
3. Misture o creme de leite e continue a mexer;
4. Desligue a acrescente o leite de coco.
Ingredientes da cobertura:
- Chantilly: 1 caixa
- Chocolate granulado ou confeitos: use o da sua preferência
Modo de preparar a cobertura:
1. Bata bem o chantilly na batedeira;
2. Deixe atingir o ponto e reserve.
Modo de rechear e cobrir:
1. Corte o bolo ao meio;
2. Umedeça com leite;
3. Despeje o recheio;
4. Cubra com a outra parte da massa;
5. Umedeça com leite;
6. Leve à geladeira por 3 horas;
7. Cubra com o chantilly;
8. Polvilhe o chocolate granulado de sua preferência.
Assista ao vídeo para conferir todas as etapas:
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