Receita de Bolo com Recheio e Cobertura de Leite Ninho

INGREDIENTES

6 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
3 xícaras de farinha
1 colher (sopa) fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Depois ferva a água e bata com as gemas ate formar uma espuma; coloque o açúcar, deixe bater bem. Acrescente a farinha aos poucos deixe bater uns 15 minutos e depois coloque as claras em neve o fermento. Asse por 20 a 30 minutos à 180°C.
Recheio e cobertura
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
12 colheres de leite em pó
250 gramas de manteiga sem sal
250 gramas de chocolate branco

Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria. Bata o leite condensado com a manteiga depois acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e por último o leite em pó e esta pronto.

Dicas
Este recheio também serve como cobertura.
Poderá utilizar chantili de chocolate morangos brigadeiros de leite ninho para decorar e dar acabamento no bolo.


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