Essa é mais uma receita da vovó que você não vai conseguir deixar de fazer em casa! Bolinho de chuva é excelente para o café da manhã ou para o lanche. Qualquer pessoa que passa na cozinha e tem Bolinho de Chuva não consegue resistir a pegar em um!
Ficou com água na boca? Anote aí a receita!
Receita de Bolinho de Chuva
Ingredientes:
- Ovos: 2 unidades
- Açúcar: 4 colheres de sopa
- Farinha de trigo: 4 xícaras (de boa qualidade)
- Sal: 1 pitada
- Fermento em pó: 1/2 colher de sopa
- Leite: 1 + 1/2 xícara
- Margarina: 1 colher de sopa cheia
- Açúcar e canela: para passar o bolinho no final
- Óleo: suficiente para fritar
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha larga de vidro, junte a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina e o leite. Misture bem com uma colher.
2. Depois de bem misturados todos os ingredientes, acrescente o fermento e mexa mais um pouco.
3. Assim que todos os ingredientes estiverem bem incorporados e a massa tiver uma consistência bem firme, é hora de fritar.
4. Em uma panela, aqueça o óleo no fogo, e assim que estiver quente, vá colocando as bolinhas com a ajuda de uma colher de sopa.
5. Se quiser gastar menos óleo, faça o bolinho em uma panela menor.
6. Com a ajuda de um garfo, vá virando os bolinhos para que fritem por igual. É importante que os bolinhos fiquem algum tempo fritando, para ficarem cozidos por dentro.
7. Quando estiverem prontos, retire os bolinhos da panela com a ajuda de uma escumadeira larga, e coloque eles em uma travessa com papel toalha para que sequem bem.
8. Repita o processo até terminar a massa.
9. Passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela e disponha-os em uma travessa.
Estão prontos para servir! Que delícia!
Confira o passo a passo nesse vídeo:
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