Receita de Bolinha de queijo!

INGREDIENTES

4 xícaras (chá)
2 envelopes de tempero em pó para legumes
1/3 de xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Manteiga para untar a superfície
350 gramas de queijo mussarela em cubos
3 ovos
2 xícaras(chá) de macarrão tipo cabelo de anjo triturado
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1-Em uma panela grande, coloque 4 xícaras (chá) do leite, o tempero, o óleo e cozinhe por 5 minutos ou até que comece a ferver.

2-Adicione a farinha de trigo de uma só vez e misture bem com uma colher até soltar do fundo da panela.Coloque em uma superfície lisa untada e espere esfriar.

3- Pegue porções da massa com as mãos, recheie com os cubos de mussarela e feche, modelando bolinhas.

4-Passe pela mistura dos ovos com o leite restante e depois pelo macarrão triturado (ou também pela farinha de rosca).

5-Frite em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourarem. Escorra sobre papel absorvente e sirva.


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