Batata Gratinada com queijos!

INGREDIENTES

8 batatas do tipo que você mais gostar
1 caixinha de creme de leite
2 copos de leite desnatado
Tempero a gosto
Requeijão ou catupiry a gosto
Queijo mussarela
Queijo ralado
5 dentes de alho amassados

MODO DE PREPARO

Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas

Em uma panela, coloque os dois copos de leite, a caixinha de creme de leite e sal a gosto. Junte as batatas e deixe cozinhar

Quando as batatas estiverem al dente, desligue o fogo e reserve o líquido da panela.

Unte um refratário próprio para ir ao forno e coloque uma camada de batatas

Salpique alho amassado

Derrame um pouco do líquido que sobrou do cozimento das batatas

Coloque uma fatia de mussarela

Repita a camada: batata, alho, líquido e mussarela

Salpique queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos

Retire o papel alumínio e leve por 5 minutos ao forno para gratinar. Se não tiveres a função gratinar, leve só mais 5 minutinhos ao forno sem o papel


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