Receita de Batata cremosa de palmito com champignon

Batatas cozidas cortada em rodela ( cozinhei com caldo knorr)

2 copos de leite

1 colher de trigo

1 lata de creme de leite

salsinha a gosto

250 gr de champinhon picado

1 vidro de palmito picado

catupiry e mussarela

cebola picada

margarina

Cozinhe as batatas e reserve

Cozinhe as batatas e reserve.

A parte faça um refogado com a cebola junte o palmito e champignon ajuste o sal pouco e pimenta, junte o leite e farinha de trigo (dissolve antes) faça um creminho e acrescente o creme de leite.

Em outra panela refogue cebola na manteiga junte as batatas e deixe pegar bem o gosto acrescente o creme de palmito e champignon

Em um pirex coloque a batata já com o creme cubra com catupiry e mussarela leve ao forno para gratinar sirva com batata palha.

Pode substituir o catupiry por creem cheese.