Batata ao forno

INGREDIENTES

Essa receita de batata assada no forno é uma forma de guarnecer de forma original as suas refeições. Se já cansou da mesmice de arroz, feijão, batata frita e salada, experimente essa receita mais invulgar. A batata ganha um sabor único e uma textura cremosa irresistível!

Receita de Batata Assada no Forno com Presunto e Queijo

Ingredientes:

  • Batata: 10 unidades
  • Caldo de galinha: 3 cubos
  • Sal 1 colher de chá
  • Creme de leite: 2 embalagens
  • Requeijão: 1 copo
  • Presunto: 200g
  • Mozarela: 200g + 200g para a cobertura
  • Tempero baiano: 1 colher de café
  • Orégano: 1 colher de café
  • Salsinha: a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a batatas em rodelas e deixe cozer com os cubos de caldo de galinha durante um quarto de hora, de modo a que não fiquem muito amolecidas.

2. Escorra bem as batas e depois reserve.

3. Num recipiente coloque o creme de leite, o requeijão, o tempero, a salsinha, as 200g de queijo e o presunto, bem picado. Acrescente o orégano e misture bem.

4. Unte um refractário com margarina e faça uma camada base com a batata às rodelas. Despeje um fiozinho de azeite por cima, depois o creme e cubra com mozarela, quase como se estivesse montando lasanha. Volte a repetir o procedimento e salpique com reganho no fim.

5. Leve ao forno preaquecido até ficar bem dourado.

Bom apetite!

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