Aprenda o preparo da Goiabada Cascão

INGREDIENTES

A goiabada é um doce tipicamente mineiro, consumido em quase todo o mundo. Ela surgiu no Brasil, quando os colonos portugueses: decidiram utilizar a goiaba como um substituto para preparar uma famosos doce português: a marmelada.

Os ingredientes básicos da goiabada são a própria goiaba, água e açúcar, o que torna a receita extremamente fácil de ser preparada. Ela pode ser apreciada separadamente ou misturada com queijo, resultando no delicioso Romeu e Julieta.

Hoje viemos ensinar para vocês como preparar uma deliciosa goiabada cascão. Vamos lá?

Ingredientes:

  • Goiaba: 10 quilos
  • Açúcar cristal: 10 quilos
  • Água: 2 copos de água para cada copo de liquidificador

Modo de preparo:

1. Primeiramente, lave as goiabas, corte as pontas e divida cada uma em 4 pedaços;

2. Retire a polpa da goiaba com uma colher e reserve;

3. Em uma panela, despeje as cascas da goiaba e o açúcar, e leve ao fogo até derreter o açúcar;

4. Em um liquidificador, bata bem toda a polpa com água, seguindo as medidas;

5. Passe essa mistura em uma peneira, para remover as sementes;

6. Despeje a mistura na panela das cascas e do açúcar;

7. Deixe cozinha por 2 ou 3 horas e pronto!

A dica para essa receita é que a goiabada estará pronta, quando a cor de fervura se tornar bem escura. Deixe esfriar e sirva como preferir, pura ou com queijo.

Gostou dessa dica? Então assista ao vídeo abaixo e compartilhe com suas amigas!

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