Receita de Aprenda a fazer pizza com base de pão e recheio de lasanha

INGREDIENTES

ingredientes:
1 pão de forma grande Francês
1 kg carne moída
1 cebola pequena (picada)
2 dentes de alho (picados)
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 lata de molho de tomate
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
sal e pimenta
1 pote pequeno de ricota
½ xícara de queijo parmesão ralado
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
6 onças queijo mussarela ralado
manjericão fresco

MODO DE PREPARO

É uma pizza, um pão ou uma lasanha? É tudo junto, uma receita que leva todos os ingredientes de uma lasanha, tem formato de pizza e é feito com base de pão. Confuso né, mas juro que fica muito gostoso.

Modo de preparo:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 375 graus. Corte o pão francês ao meio longitudinalmente.

Retire um pouco do centro de metade do pão, certifique-se de não ir até o fim. Mantenha a outra metade para uma outra utilização. Coloque em uma assadeira, coloque no forno e asse até ficar levemente torrado (cerca de 2 minutos).

Passo 2:  Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Escorra o excesso de líquido.

Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 2 minutos. Adicione o extrato de tomate, molho de tomate, o tomilho e o orégano.

Tempere com sal e pimenta.  Misturar bem. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.

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Passo 3:  Em uma tigela grande, misture a ricota, o queijo parmesão, a gema de ovo e salsa.  Tempere com sal e pimenta. Misturar bem.

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Passo 4:  Espalhe a mistura de ricota sobre o pão torrado francês. Cubra com a mistura de molho de carne, e depois com uma camada de queijo mussarela ralado.

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Coloque no forno e asse por 15-18 minutos ou até ficar dourado e borbulhante.

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Cubra com manjericão fresco, se desejar.

DICA: Faça a receita cortando os pães em pedaços miniatura e sirva em festas ou como aperitivos.


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