Receita de Pudim de pão velho

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Modo de Preparo

  • Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho
  • Com as mãos esprema estes pães até obter ummassa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem
  • Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa
  • Polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por uns 25 minutos ou até dourar a parte de cima

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Ingredientes

  • 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de açúcar (ou a gosto)
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 lata de leite condensado (opcional)
  • 2 copos de leite integral tipo C
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