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Pernil na panela

 Pernil na panela


Modo de Preparo


  • Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão
  • Coloque em uma panela água para ferver
  • Despeje a água fervendo em cima da carne
  • Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo
  • Deixe pegar tempero
  • Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos
  • Coloque os fritos para outra panela até fritar todos
  • Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras
  • Sirva com arroz branco e maionese


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Ingredientes

  • 2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
  • 1 limão grande
  • Pimenta-do-reino branca
  • Colorau e páprica picante
  • Salsinha
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • Óleo e sal

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