Receita de Mousse de chocolate ao rum

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Modo de Preparo

  • 1. Aqueça o creme de leite até iniciar fervura.
  • 2. Retire do fogo e misture o chocolate até que forme um creme homogêneo.
  • 3. Junte o rum e misture bem.
  • 4. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos.
  • 5. Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate.
  • 6. Envolva os cookies esfarelados na musse e distribua em taças individuais.
  • 7. Leve à geladeira durante 1 hora. Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate branco.

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Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • . 250 g de chocolate meio amargo picado
  • . 1/4 de xícara (chá) de rum
  • . 2 claras em neve
  • . 2 colheres (sopa) de açúcar
  • . 1 xícara (chá) de cookies de chocolate esfarelados
  • . Raspas de chocolate branco para decorar
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