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torta mousse de chocolate branco com limão

 torta mousse de chocolate branco com limão


Modo de Preparo


Misture a bolacha moída com a manteiga e forre o fundo de uma forma média desmontável, derreta o chocolate em banho maria e em seguida coloque o creme de leite já fervido, misture bem e acrescente o suco de limão, deixe esfriar e coloque o creme de leite batido (chantilly), misture levemente, derreta a gelatina com 100 ml de açúcar, misture tudo levemente, coloque na forma forrada com a bolacha moída e leve para gelar por 06 horas; Decore com chantilly e raspas de chocolate branco; Sirva gelada   fonte sabores da terra

Ingredientes

  • 500 g Chocolate branco
  • 250 ml Creme de leite fresco
  • 100 ml Suco de limão
  • 03 Claras em neve
  • 250 ml Creme de leite fresco batido (chantilly)
  • 150 g Açúcar refinado
  • 30 g Gelatina em folha sem sabor
  • 100 ml Água para dissolver a gelatina
  • ½ Pct Bolacha maisena moída
  • 50 g manteiga derretida

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