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Modo de Preparo


  • Deixe o trigo de molho por 20 minutos.
  • Retire da água e esprema bem.
  • Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate.
  • Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
  • Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.
  • Decore com folhas frescas de hortelã.


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Ingredientes

  • 4 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe
  • quanto baste de água
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s)
  • 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s)
  • 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s)
  • quanto baste de alface lisa
  • quanto baste de suco de limão
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

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