Receita de Pudim sem leite condensado

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de biscoito de maisena picado
  • 1/2 litro de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, derreta 1 xícara de açúcar, sem mexer, até virar uma calda dourada
  • Espalhe a calda em uma fôrma de buraco no meio (20 cm de diâmetro)
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média
  • Bata no liquidificador a outra xícara de açúcar com todos os outros ingredientes
  • Despeje a mistura na fôrma com calda e leve ao forno em banhomaria
  • Deixe por 40 minutos no forno ou até que, ao enfiar um palito, ele volte limpo
  • Depois de retirar do forno, leve a geladeira por 2 horas
  • Desenforme e sirva
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