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Pudim de leite condensado com raspas de limão siciliano

11 de julho de 2013, postado na categoria pudim
 Pudim de leite condensado com raspas de limão siciliano



Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (medida do leite condensado) de leite comum
  • 4 ovos
  • Raspas da casca de 1 limão siciliano grande
  • Calda
  • 8 colheres de sopa de açúcar



Modo de Preparo


  • Colocar o açúcar na própria forma que vai fazer o pudim
  • Levar ao fogo até caramelizar
  • Tomando o cuidado para não escurecer senão fica amargo
  • Espalhar muito bem na forma
  • Bater os ingredientes do pudim no liquidificador
  • Misturar a raspa de limão no final
  • Colocar na forma com a calda
  • Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e meia coberto com papel aluminio em banho maria com a água já quente
  • Deixar descansar no forno por 10 minutos
  • Retirar,levar para gelar e então desenformar bem gelado.

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