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Peixe assado na grelha

 Peixe assado na grelha


Modo de Preparo


  • Abra o peixe ao meio e tempere com sal, limão e reserve (é opcional cortar ou deixar a cabeça)
  • Pique em cubos pequenos e misture o tomate, a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal
  • Forre a parte de cima da grelha com papel alumínio
  • Coloque o peixe na grelha, abra-o ao meio e tempere com sal e o tempero pronto para peixe
  • Coloque a massa de tomate refogada em todo o peixe
  • Acrescente o tomate, a cebola, o milho, o ervilha e a salsa
  • Quando o peixe estiver assado coloque o requeijão e o leite de coco e deixe por mais uns 15 minutos
  • Asse em fogo brando na churrasqueira ou no forno
  • Sirva com arroz e purê de batatinha, fica uma delícia

Ingredientes

  • 1 peixe com a escama (piava, dourado, carpa capim ou outros)
  • 3 tomates picadinhos e sem sementes
  • 2 cebolas média picadinhas
  • salsa a gosto
  • sal a gosto
  • tempero pronto para peixe
  • 2 limões
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pote de requeijão
  • 1 lata de conserva de milho verde
  • 1 lata de conserva de ervilha
  • 1 massa de tomate temperada e refogada

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