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peito de frango recheado empanado

 peito de frango recheado empanado


Modo de Preparo


Corte os filés de peito (grosso) e faça um corte fazendo um furo Recheie com cebola, presunto, queijo e cebolinha Tempere com sal a gosto (cuidado pois a farofa pronta tem um pouco de sal) Prepare todos os filés da mesma forma e reserve Misture os ovos e a água formando uma mistura homogênea Passe o filé nessa sequência ovo, farinha de milho, ovo, farofa pronta. Reserve Siga o passo anterior para todos os filés Em uma panela funda, coloque óleo (a quantidade que cubra o filé quando for frito) e frite até ficar dourado

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Ingredientes

  • 1 kg de peito de frango
  • 150 g de mussarela
  • 150 g de presunto
  • 1/2 cebola picada
  • sal e cebolinha a gosto
  • Para empanar:
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de água
  • farinha de milho
  • farofa pronta

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