Receita de Pastelão de frango

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 pote de margarina de 250 g em temperatura ambiente
  • 1/2 kg de farinha de trigo, sem fermento
  • 1/2 pacote de queijo, parmesão ralado
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Recheio:
  • 1/2 peito de frango, cozido com caldo de galinha em tablete
  • 1 colher de óleo
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de ketchup
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo do caldo da galinha
  • Coentro ou salsinha e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Massa:
  • Em uma vasilha misture o trigo com a margarina e o queijo ralado
  • Misture até dar liga formando uma grande bola bem macia
  • Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo e coloque a metade da massa na forma sem untar
  • Em seguida, coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa
  • Pincele a massa com uma gema de ovo
  • Recheio:
  • Ao fogo, coloque a galinha já desfiada em uma panela com óleo, o tomate, a cebola o coentro ou salsinha, o sal e refogue
  • Depois, acrescente o caldo da galinha e deixe ferver
  • Em seguida, coloque o creme de leite, mexa bem, o milho verde e por último adicione o ketchup para dar cor
  • Informações Adicionais
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