Receita de Pão integral light

Ingredientes

  • 50 g de fermento para pão (vendido em padarias)
  • 500 g de farinha de trigo integral
  • farinha de trigo branca para dar ponto
  • 1copo americano de linhaça
  • 1 copo americano de gérmem de trigo
  • 1 colher de chá de levedo de cerveja
  • 1 colher de sopa açúcar light
  • 1/2 copo de açúcar light
  • 1 colher de margarina light
  • 1 copo americano de óleo de soja ou de canola
  • 1 pitada de sal
  • 1 copo americano de água morna
  • 1 copo americano de leite morno
  • 2 ovos inteiros

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, reserve, 50 g de fermento para pão, 1 copo americano de água morna
  • Deixe fermentar
  • No liquidificador misturar 2 ovos inteiros, 1/2 copo americano de açúcar light, 1 pitada de sal, 1/2 copo americano de óleo de soja ou de canola, 1 colher de sopa de margarina light, e 1 copo de leite morno
  • Bater tudo
  • Na vasilha onde está o fermento misturar 500 g de farinha de trigo integral, 1 copo de farinha de linhaça, 1 copo americano de gérmem de trigo, 1 colher de chá de levedo de cerveja e acrescentar a mistura feita no liquidificador
  • Adicione farinha de trigo branca até dar ponto
  • Sovar bem a massa
  • Modelar os pães e colocar em formas untadas com margarina ( formas de pão de forma, se preferir)
  • Espere crescer e asse em forno pré-aquecido
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