Receita de Pamonha doce com queijo

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Modo de Preparo

  • Retire todas as palhas das espigas de milho, guardando as mais bonitas para embrulhar a massa da pamonha depois.
  • Rale o milho verde e coloque-o no liquidificado junto com o açúcar até que fique uma mistura homogênea. Depois coloque um pouco desta massa nas palhas de milho e coloque o queijo em fatias e embrulhe-a bem; depois amarre-as com um barbante.
  • Cozinhe os pacotes de massa em água fervente durante 1 hora, tirando-as e escoando-as bem. Depois você pode comer sua pamonha doce fria ou quente, segundo o que você preferir.
  • Eu não gosto de colocar leite de coco,pois gosto dela original,caseira mesmo.

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Ingredientes

  • 12 espigas de milho verde
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher(sopa)de manteiga
  • Queijo fresco em fatias
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