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Molho parisiense

 Molho parisiense


Modo de Preparo


  • Aqueça a manteiga, junte a cebola ralada e o presunto picado e refogue durante cinco minutos.
  • Acrescente a salsa, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem e sirva com massa longa ou curta ou nhoque.
  • Dica Você pode substituir a salsa por manjericão fresco picado.


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Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 250 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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