Receita de Massa para pizza com fermento químico

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Modo de Preparo

  • Em uma tijela ou bacia misture a farinha de trigo com o fermento, o sal, a margarina e o óleo
  • Quando a mistura estiver bem homogênea, acrescente o leite aos poucos sem sovar, até que a massa solte das mãos
  • Deixe a massa descansando enquanto unta as 2 assadeiras médias com óleo e prepara o molho de tomate tradicional
  • Divida a massa em duas e abra nas assadeiras até cobrir todo o fundo
  • A cobertura fica ao seu critério
  • Para uma pizza simples, use a tradicional dupla mussarela e presunto com molho de tomate e orégano
  • Monte a pizza e deixe por uns 25 minutos em forno quente

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Ingredientes

  • 4 xícaras e meia de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de pó royal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Um pouco de sal
  • Leite morno
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