Receita de Gelatina de limão

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Modo de Preparo

  • Num refratário, hidrate a gelatina em 2/3 da água. Misture e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até se dissolver. Retire do fogo. Numa vasilha, misture o suco, a água restante, a gelatina dissolvida e o açúcar. Ponha um pouco da mistura na forma até atingir 1 cm de altura e leve à geladeira até ficar firme. Arrume as rodelas de limão sobre a gelatina. Ponha mais um pouco de gelatina e leve à geladeira até firmar. Adicione o restante e leve à geladeira.
  • Cobertura
  • Dissolva a gelatina na água. Misture e leve ao fogo em banho-maria. Retire do fogo e misture aos demais ingredientes. Sirva com a gelatina.

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Ingredientes

  • · 2 envelopes de gelatina em pó incolor
  • · 2 2/3 de xícara (chá) de água
  • · 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
  • · 1 xícara (chá) de açúcar light
  • · 2 limões cortados em rodelas finas
  • Cobertura:
  • · 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • · 1/2 xícara (chá) de água
  • · 1 xícara (chá) de leite condensado
  • · 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • · 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • Acessório:
  • · Forma redonda com 24 cm de diâmetro
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