Receita de Gelatina cremosa de morango

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Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas batidas. Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar. Coloque o creme em um refratário e deixe esfriar. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata as claras em neve e misture na gelatina. Despeje sobre o creme e leve a geladeira até firmar.
  • Dica A gelatina nunca pode ser fervida, senão ela não endurece.

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Ingredientes

  • · 1 pacote de gelatina de morango
  • · 1 lata de leite condensado
  • · 2 xícaras (chá) de leite
  • · 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • · 3 gemas
  • · 3 claras
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