Novidades
Receba receitas e novidades diretamente em seu email. Assine nosso FEED RSS gratuitamente.
Assine agora!
Redes Sociais
Siga-nos e compartilhe nas redes sociais
Teste PLUS

Feijão Gordo

 Feijão Gordo


Modo de Preparo


  • Cozinhe o feijao com a capa do bacon (a parte dura do bacon) cortadas em tiras por 20 minutos na pressão
  • Em uma panela grande, doure as costelinhas sem pele, junte o paio cortado em gomos grandes sem a pele, o bacon cortado em pedaços grandes (mais ou menos 1 dedo de grossura) deixe pegar cor
  • Jogue o alho e deixe fritar um pouco
  • Jogue o feijão com caldo e tudo, se precisar acrescente mais água
  • Deixe cozinhar por 30 minutos
  • Acrescente a pomarola e misture com o caldo
  • Teste o sal (geralmente eu não uso, o próprio sal das carnes dará sabor ao feijão)
  • Acrescente as cebolinhas assim que o caldo estiver grosso
  • Sirva com arroz branco, salada de alface, tomate, cebola e agrião
  • Ficará perfeito, receita caipira e deliciosa, se for feito no fogão a lenha, ficará melhor ainda

Ingredientes

  • 1 kg feijão carioca
  • 4 gomos de paio
  • 1 kg costelinha porco
  • 1 kg bacon
  • 4 folhas de louro
  • 1 cabeça de alho
  • 1 sachê de pomarola
  • 3 folhas de cebolinhas picadas

Compartilhe no Facebook

Avalie!

Sua opinião é muito importante para nós!
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (2 Votos, média: 4,50 de 5)
Loading ... Loading ...







Os comentários do blog, agora são via Facebook e para comentar tem que estar logado lá! Lembre-se que o comentário de é inteira responsabilidade do autor. Não fazemos moderação do conteúdo comentado.
Categorias
Facebook
x
NOS ACOMPANHE AGORA: