Receita de espaguete ao molho pesto

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 1 maço de manjericão
  • 300ml de azeite de oliva
  • 100g de nozes ou castanha de caju
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto (1 colher de chá)
  • 500g de espaguete grano duro

Modo de Preparo

Modo de preparo: Cozinhe o macarrão em água quente conforme instruções da embalagem. Deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e reserve. No liquidificador, junte o manjericão, o azeite, o alho e por fim o sal e as nozes. Bata até formar uma mistura bem homogênea. Coloque o macarrão em uma travessa para servir. Misture o preparado do molho com o queijo ralado e depois à massa. Incorpore bem a massa com o molho e sirva em seguida. Decore com algumas folhas de manjericão.
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