Novidades
Receba receitas e novidades diretamente em seu email. Assine nosso FEED RSS gratuitamente.
Assine agora!
Redes Sociais
Siga-nos e compartilhe nas redes sociais
Teste PLUS

Coxinha com massa de arroz

 Coxinha com massa de arroz


Modo de Preparo


  • Massa Em uma panela coloque o arroz, o leite, o queijo, a margarina e o sal. Leve ao fogo e quando ferver, coloque de uma só vez a farinha. Mexa com força até que a massa solte do fundo da panela. Deixe cozinhar por 3 minutos e desligue o fogo. Cubra a massa e deixe esfriar.
  • Recheio Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o tomate o frango e tempere com o sal e a pimenta. Cozinhe por 2 minutos, acrescente a azeitona, a salsa e desligue o fogo. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove. Faça bolinhas no tamanho desejado. Abra cada bolinha recheie com o frango. Molde as coxinhas. Passe na clara de ovo batida e na farinha de rosca. Frite no óleo quente até dourar.
  • Dica Aproveite sobras de arroz para preparar as coxinhas.

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 xícaras (chá) de sobras de arroz
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 peito de frango temperado cozido e desfiado
  • 2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 tomate sem pele e sementes picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
  • Salsa a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 claras
  • Farinha de rosca para empanar

Compartilhe no Facebook

Avalie!

Sua opinião é muito importante para nós!
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (2 Votos, média: 5,00 de 5)
Loading ... Loading ...







Os comentários do blog, agora são via Facebook e para comentar tem que estar logado lá! Lembre-se que o comentário de é inteira responsabilidade do autor. Não fazemos moderação do conteúdo comentado.
Categorias
Facebook
x
NOS ACOMPANHE AGORA: