Receita de Casadinho de goiabada

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Modo de Preparo

  • Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
  • Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
  • Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.
  • Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).
  • Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.
  • Como fazer o recheio
  • Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.
  • Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.

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Ingredientes

  • Biscoito:
  • 3/4 de xícara de chá de margarina
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • margarina para untar a fôrma
  • Recheio:
  • 1 xícara de chá de goiabada picada
  • 2 colheres de sopa de água
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