Receita de bolo formigueiro

Ingredientes

  • 150 g de margarina
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de coco ralado
  • 50g de chocolate granulado
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Cobertura:
  • 200g de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Modo de preparo: Na batedeira, bata a margarina com as gemas, acrescente o açúcar e por último o leite e a farinha. Na batedeira, bata as claras em neve, junte o fermento em pó e por último adicione o coco ralado e o chocolate granulado e junte à massa. Coloque a massa em uma assadeira de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Misture os ingredientes da cobertura e cubra o bolo ainda quente para que a cobertura penetre.
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