Receita de bolo de cenoura com brigadeiro

Ingredientes

  • Para a Massa do Bolo
  • - 3 cenouras médias
  • - 3 ovos
  • - 1 xícara (chá) de óleo
  • - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • - 2 xícaras (chá) de açúcar
  • - 1 colher sopa de fermento químico
  • *
  • Para a Cobertura
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de Preparo

Modo de Preparo: Colocar todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador, colocando primeiro os de forma líquida. Bater até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento, bata até misturar. Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Modo de Preparo: Colocar todos os ingredientes na panela, levar ao fogo alto, mexendo até começar a aparecer o fundo da panela. Despeje por cima do bolo.   foto: google.
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