Receita de Arroz de forno com frango

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Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o frango e frite até dourar. Tempere com o caldo de galinha, adicione a água e o molho de tomate. Deixe ferver e desligue o fogo. Junte o creme de leite e a salsa. Incorpore delicadamente o arroz. Em um refratário, levemente untado, coloque o arroz e polvilhe a mussarela. Leve ao forno prequecido a 220º até derreter a mussarela. Sirva em seguida.
  • Dica Para variar, substitua o creme de leite por requeijão.

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Ingredientes

  • . 500g de peito de frango cortado em cubos
  • . 3 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 cebola pequena picada
  • . 2 dentes de alho picados
  • . 1 envelope de caldo de galinha
  • . 1 xícara (chá) de água
  • . 1 lata de molho de tomate
  • . 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
  • . Salsa picada a gosto
  • . 5 xícaras (chá) de arroz pronto
  • . 1 xícara (chá) de mussarela ralada.
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