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Broa de coalhada

 Broa de coalhada


Modo de Preparo


  • Coloque no liquidificador os ovos, a coalhada, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fubá ( coloque primeiro os líquidos). Bata tudo bem batido e despeje em uma tigela. Coloque o queijo e misture bem, acrescente o fermento e misture mais uma vez bem misturado.
  • Coloque em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Por cima coloque um pouco de queijo ralado e polvilho com canela em pó.
  • Leve ao forno pré aquecido até dourar bem!
  • Obs. a massa fica bem liquida

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 xícaras de coalhada
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • canela para polvilhar

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